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「サラダチンゲンさん」なるものを見つけますた。
サラダチンゲンさん
サラダ○○は時々見ますけど、チンゲンサイは初めてみました。
さっそくサラダにしてみました。
チンゲンサラダさん
細かく切って、ポン酢とオリーブオイルを混ぜたドレッシングとかつぶしをかけてみました。
味は…

作ってすぐはやっぱりちょっと渋みがありますね。
でも時間が経ってなじむに従って、おいしくなってきました。
ほうれん草や水菜でよくやりますが、オリーブオイルで炒めたベーコンをオイルごとかける
サラダのような食べ方がいいかもしれません。
チンゲンサイですから、ほたて缶でものせて、上からアツアツのごま油なんてどうでしょうか。
機会があったら、またやってみたいと思います。
 
2008/12/05 00:00| | このエントリーをはてなブックマークに追加 | このエントリーを含むはてなブックマークおうちでごはんTB:0CM:0
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