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今日のごはんはかぶのオイスター炒めです。
かぶのオイスター炒め

かぶのオイスター炒め2

乱切りにしたかぶを透明感が出はじめるまでごま油で炒めて、豚細切れを投入。
適当に炒まったら、調味料と葉っぱを入れて、さっと炒め合わせて感性です。
調味料は、オイスターソースと紹興酒を大さじ1ずつです。

ごはんにあう味ですね♪

かぶは皮に近い部分の繊維が強いので、皮を厚めにむきますが、皮の部分は歯ごたえがしっかりしいているので、塩もみして浅漬けにしてみました。
浅漬け
大好きな馬路村のゆず七味をかけて頂きました。これもうまい♪  
2009/02/13 23:00| | このエントリーをはてなブックマークに追加 | このエントリーを含むはてなブックマークおうちでごはんTB:0CM:6
大好きな自分が通りますよ。
ただ、うまいんだけど、どうしても
大根とかと比べると、割高感が…げふんげふn

あぁ、こんな時間に見るんじゃなかったorz 
(´ω`) #lJ6.ovOo|2009/02/14(土) 00:40 [ 編集 ]

たしかに割高感はあるけど、この時期しか食べられないからねー
実は動画撮影で使った残りだったりして。

かぶのうまさは伝えたい・・・ 
ぽん #ZKhxdi3Y|2009/02/14(土) 01:18 [ 編集 ]

素敵なうまそうな料理がいっぱいですね★
レシピ、、、いただいちゃいます(TωT) 
チャズ #-|2009/02/14(土) 11:32 [ 編集 ]

はじめまして~(*^ ^*)

いやん、ほめられてちった、てへ♪
参考になるのがあれば、つくちゃってつくちゃってo(*^▽^*)o~♪

でも、スイーツは安易に持って帰ると痛い目にあいますよーw 
ぽん #ZKhxdi3Y|2009/02/14(土) 14:32 [ 編集 ]

コメントありがとうございます♪
暇でどーしよもなくなったときにでも、
忙しくて仕方ない日も、
気が向いたらよろしくお願いします♪ 
チャズ #-|2009/02/14(土) 18:21 [ 編集 ]

どもども

たぶんわりとしょっちゅう遊びに行くと思います♪
ごはん系のブログは楽しいですからねo(*^▽^*)o~♪

今日のカルボナーラもおいしそぉ♪ 
ぽん #ZKhxdi3Y|2009/02/14(土) 20:42 [ 編集 ]

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