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今日は魚の煮付けが食べたい気分だったので、作ってみました。
からす鰈の煮付けです。
からす鰈の煮付け

からす鰈の煮付け2

つけあわせはごぼう、白ねぎ、しいたけです。
お魚にのってるしょうがは後のせしました。

白だしにおしょうゆ、みりん、お酒で味を調えた煮汁にしょうが薄切りと材料を入れて、アルミホイルのおとしぶたをして炊くだけです。お料理を始めたころは「煮魚って、むずかしそう」って思ってましたけど、作ってみると簡単なんですよー
お魚料理はちこっと苦手っていう人は煮魚から始めてみてはどうでしょうか。

副菜はほうれん草のおひたし・納豆のせです。
ほうれん草のおひたし・納豆和え

ほうれん草のおひたし・納豆和え2

納豆好きにはたまらない画でしょ?
おひたしのおだしと納豆がよくあいます(^^)  
2009/02/15 22:55| | このエントリーをはてなブックマークに追加 | このエントリーを含むはてなブックマークおうちでごはんTB:0CM:4
煮魚ktkr!!

ごぼうは漬物にも使ったやつですね?
こちらは2本分全部漬物にしましたwww
(゚д゚)ウマー 
ョ #-|2009/02/15(日) 23:12 [ 編集 ]

あ、おさかな大好きョさんだ♪

そうです、そうです
ごぼう漬け用に買ってきて、少しこちらにもまわしました
ごぼう漬けはまた仕込みましたよー♪

これ、ほんとお手軽でうまいo(*^▽^*)o~♪ 
ぽん #ZKhxdi3Y|2009/02/15(日) 23:49 [ 編集 ]

本当に綺麗な料理作りますね(´ω`)ホレボレ・・・。
我が家は、肉食2人しかいないし、魚は安肉に比べ高いので、なかなか魚な日がありません(T▽T)
おいしそーーーーー! 
チャズ #-|2009/02/16(月) 20:59 [ 編集 ]

この年になるとお肉よりお魚なんだよね
ティーンだけどw

写真はブログ用に美化200パーセントですw 
ぽん #ZKhxdi3Y|2009/02/16(月) 21:13 [ 編集 ]

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