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きょうのばんごはんはさばたけ汁と土鍋ごはんです。
まずはさばたけ汁。
さばたけ汁
さば缶とたけのこのお味噌汁で、簡単なわりに味に深みがあって、ごはんのおともに、お酒のあてに、おすすめです。あったまりますよ(^^)

土鍋ごはんはこちら。例のごとく「る」鍋で炊いてますw
サチコさんにあわせて、チェスナッツカラーにしてみますたwww
土鍋ごはん

おこげもできてすよ♪
おこげ

さばたけ汁と土鍋ごはんはこちらの動画で紹介してます。


さらにぜいたくにもお刺身を2品。
お刺身

左は鯛の簡単昆布〆風、右がぶりの梅ごはんですよ和えです。
左の鯛はキッチンペーパーで巻いた鯛に、白だしをかけて1時間ほど放置しただけです。
これで昆布〆のような風味が楽しめます。
漬け込み

右の梅ごはんですよ和えはラムちゃんに教わったもので、以前つばすで作ってますが、少しアレンジして、柚子こしょうを加えてます。柚子こしょうはぜひものですよ♪
調味料
あわせた調味料はごはんですよ、梅しそおかか(瓶詰めです)、柚子こしょうです。

以前の記事はこちら

参考にさせてもらったラムちゃんの動画はこちら。



もちろん、お酒も頂きました(^^)  
2009/01/05 23:00| | このエントリーをはてなブックマークに追加 | このエントリーを含むはてなブックマークおうちでごはんTB:0CM:0
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