牛脂の和風ジャーマンポテト「風」

きょうのばんごはんはnuiさんに教えて頂いた「牛脂の和風ジャーマンポテト」風です。


なぜ「風」かというと、nuiさんのレシピではほくほく感を楽しむレシピになっていましたが、今回はしゃきしゃきとした食感を楽しむため、ジャガイモを薄くスライスして、さっと湯通しするレシピで作ってみました。帰りが遅くなっちゃったんで、ゆでる時間を節約するためでもあります。味付けはおしょうゆと柚子こしょうです。

参考にさせて頂いた動画はこちら。


これは、ビールにあいますねー♪
エリンギも加えてみましたが、ごはんのおかずとしてもばっちりです。
材料費が安いのにボリューミーで、味にもコクと深みがあり、お得ですよo(*^▽^*)o~♪
なにしろ牛脂は「ご自由にお持ち帰りください」ですからね。

nuiさんのお話によると、おつまみシリーズをうｐするために毎晩飲んだくれておつまみの製作をされているそうですよ。飲兵衛のみなさま、いよいよ我々の時代がやってきましたなぁ！！
まさに朗報♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ

副菜というか、もうひとつの主菜もつくりました。
ゆで豚ときゃべつのサラダです。


参考にしたレシピはこちら。
＜ゆで豚とキャベツのサラダ＞テレビで見たレシピですけど、この番組で紹介されるお料理が大好きで、特に中華の先生のレシピが秀逸だなぁって思ってます。ぽんの料理動画のレシピも半分はこの番組を通じて知ったレシピだったり、アレンジ版だったりするんですよ。動画では堂々と説明しにくいので、ブログでコソーリ報告ですｗ