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今日はまた試作品を作りました。まだ内緒です。
で、お野菜を使うレシピだったので、お野菜をしっかり食べるお料理を晩御飯にしてみました。
基本的には先日のポトフと一緒ですけど、野菜のトマト煮込みです。
20081104230338.jpg

今日はゴールデンスープではなく、ソーセージとコンソメ顆粒をおだしにしてます。
トマトはトマトジュースを入れてます。
野菜とソーセージをフライパンに並べて、お水とコンソメとトマトジュースを入れて、ただ煮込むだけです。
アクをとって、塩コショウで味を調えれば完成です。
今日もしっかりお野菜を食べましたよ。
きゃべつ1/4、じゃがいも1個、にんじん1本半、ホワイトブナピー、トマトジュース1リットルがぺろりです。
あ、あと、いんげんも少し。
トマトジュースたっぷりですが、蒸発しますからずいぶん少なくなってましたけど、濃厚で結構おいしかったです。
 
2008/11/05 02:22| | このエントリーをはてなブックマークに追加 | このエントリーを含むはてなブックマークおうちでごはんTB:0CM:0
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